SzántóGráf

Bogaras kenyér – csótánnyal ízesítve -piszkos volt a pékség – afenti képben a fokhagymás hibátlan

Csótánytetem, málló falfesték és kosz fogadta a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal szakembereit egy fővárosi pékség ellenőrzésekor. Az akció során számos szabálytalanságot tártak fel az ellenőrök és több mint 480 kilogramm élelmiszert vontak ki a forgalomból.

A pékség helyiségei takarítatlanok, piszkosak voltak, a festékréteg pergett le a falról, a kemencéről hiányzott a csempe. Az üzemi részen a higiénikus kézmosáshoz szükséges kézmosószer, papírtörölköző hiányzott, a kelesztőben lévő csatornaszem nem volt lefedve, bűzös szag áradt belőle. Az öltöző szintén rendetlen, takarítatlan volt, csikkekkel, használt ruhákkal teli. A pékségben dolgozó négy alkalmazott közül csak egy rendelkezett érvényes egészségügyi kiskönyvvel.

Az üzem területén – főként a liszt-, és alapanyag raktárban – számos csótánytetemet találtak a szakemberek, egy helyen pedig élő rovar is akadt. Irtást utoljára tavaly novemberben végzett rovar-és rágcsálóirtásra szakosodott vállalkozás.

A kereskedelmi egységekből begyűjtött „visszáruból” (kenyér-, pékáru) „zsemlemorzsát” is gyártottak, az ehhez szükséges bejelentési kötelezettséget azonban elmulasztotta a vállalkozó.

A hatóság szakemberei az üzemben több mint 480 kilogramm terméket vontak ki a forgalomból súlyos higiéniai problémák és a nagyfokú rovarszennyezettség miatt. Az ellenőrök a kiskereskedelmi egységekbe kiszállított „zsemlemorzsa” visszahívását is elrendelték.

A vállalkozás több százezer forintos nagyságrendű bírságra számíthat. Tevékenységét kizárólag teljes körű karbantartás, festés, nagytakarítás, rovar- és rágcsálóirtás, valamint újabb – kedvező kimenetelű – hatósági szemle után folytathatja.

Az érintett üzem adatai elérhetőek a „jogsértés listán”.

Kiemelt Ügyek Igazgatósága

Kapcsolódó anyagok:
közlemény letölthető formában
képek tömörítve

 

Átlagos (0 Szavazatok)

2016. június 10, péntek

A NÉBIH közreadta a faanyag kereskedelmi lánc szabályozásának összefoglaló magyarázatát

A NÉBIH Erdészeti Igazgatósága elkészítette a faanyag kereskedelmi lánc szereplőit érintő hatályos, illetve a közeljövőben hatályba lépő jogszabályi rendelkezések összefoglalóját, megfelelő értelmezést könnyítő magyarázatokkal kiegészítve.

2016. június 10, péntek

A chipnek köszönhetően került haza az eltévedt kutya

A mikrochipnek köszönhetően sikerült beazonosítani és hazajuttatni az áprilisban eltűnt Bogi kutyát, aki egészen Horvátországig kóborolt.

Friss hírek

2016. június 9, csütörtök

Pályázati felhívások az államot megillető halgazdálkodási jog hasznosítására

2016. június 9, csütörtök

Jelenleg is futó általános járványtani kutatások

2016. június 9, csütörtök

Jelenleg is futó szárnyasgyógyászati kutatások

2016. június 9, csütörtök

Jelenleg is futó sertésgyógyászati kutatások

2016. június 9, csütörtök

Közlemény földalatti gombák gyűjtéséhez kiadott gyűjtési napló elvesztéséről

2016. június 9, csütörtök

Járványtani referencialista

2016. június 9, csütörtök

Lezárult élelmiszerbiztonsági kutatások

2016. június 9, csütörtök

Táplálkozástudományi referencialista

2016. június 9, csütörtök

Szermaradék- és szennyezőanyag-vizsgálatok referencialistája

2016. június 9, csütörtök

Egyéb interdiszciplináris élelmiszerbiztonság-kutatások (hálózatkutatás, klímaváltozás, járványtan) referencialistája

2016. június 9, csütörtök

Gomba referencialista

2016. június 9, csütörtök

Lezárult növénygyógyászati kutatások

2016. június 8, szerda

Kártevőkkel kapcsolatos kutatások

2016. június 8, szerda

Talajtani referencialista

2016. június 8, szerda

Általános járványtani referencialista

2016. június 8, szerda

Féreg és egyéb kártevő referencialista

Exit mobile version