Vendégem volt Kandik Ferenc, Venesz díjas miskolci mesterszakács. Neve már összeforr a hidegtálas asztali kompozíciókkal. Csaknem egy órás beszélgetést rögzítettem – körbejártuk a svédasztalos vendéglátás kuriózumait. Az alapötlet Deutsch Miklóstól a Calypso tulajdonosától ered – ő ajánlotta a figyelmembe a témát.
Szántó István
Related article
Volt egyszer egy Déli Hírlap – elől gurul a sörös hordó – Gömbös megígérte Lázár György megcsinálta
Avatják a Gömöri felüljárót. Azt amit még Gömbös Gyula miniszterelnök ígért Miskolcnak amikor a nagy posta avatására jövet és félórán túl várakoztatták az...
Nem masíroztam át a párakapu alatt – már nem haragszom a locsolókocsis emberre
Nem mentem át a párakapun. Bár láttam a Centrum áruház előtt, de mivel még sosem találkoztam ilyen szerkezettel, s másokat se láttam az...
Miskolc anno – amikor tévé stúdióm volt – a szürkés belváros pillanatképekben
A hetvenes évek végefelé és a nyolcavanosok elején Kovács Gábor a városi tanács kereskedelmi osztályának vezetője rendelt egy videót a miskolci belvárosi üzletekről....
A letarolt zsidófürdő – ezt is én írtam – megjelent az Ecetfák városában
Mitől híd az Ady-híd? Már a kérdésen is fennakadt az unokám, mint a városunkba látogatók közül sokan mások. Majd megmutattam a cikk...
Megrontottak” – Feri bácsi a fröccsöntő – megjelent a Miskolci Naplóban – mindennek a kulcsa a jó szikvíz
Szikrázó napsütés, mérsékelt meleg, nagy ritkán kánikula, de éjszakánként menetrendszerűen jöttek a hűsítő zivatarok. Ilyen idilli volt a helyzet a Balaton partján, ahol...
JEGYZET: ORENBURGBAN, A VILÁG VÉGÉN – megjelent a MINAP online
Bennszülöttként Miskolcot elhagyva már Mályinál honvágyam van. Idáig még szűk három hónapnál tovább sehol sem bírtam a nagyvilágban. Ez az egyéni rekordom....
Olyanokat keresek, akik ott a Búza téri standon sütögették a pecsenyénket – vagy a lángosunkat
Rudolf Schuszter Szlovákiai egykori köztársasági elnöke ( bocsánat a korábbi elírásért, egyébként előzőleg Kassa első titkára is volt) Miskolcra átugorva először mindig a...
HULLT AZ ELSÁRGULT LEVÉL…megjelent a MInap online – , de hát egyszer élünk
Szántó István óévbúcsúztató jegyzete. Saját kárán is tanul az ember. Egyszer és mindenkorra véget vetünk a szilveszteri házi buliknak. Kinek is van kedve...
Szegfű vagy rózsa …. megjelent a MINAP online – amikor a kertészeti vállalat főmérnöke kimondta az igazságot
Gangos lakásunk van, se kertünk se hétvégi telkünk. Drága Édesanyám vidéki lányként elképzelni se tudja élő zöld nélkül a világot. Így aztán...
Mély fájdalommal tudatjuk, hogy Dr. Palla Sándor háziorvos életének 61. évében elhunyt. Hamvainak végső nyugalomba helyezésére 2015. november 20- án, 14.00 órakor kerül sor a Miskolc-Görömbölyi temető ravatalozójából.
In memoriam: Dr. Palla Sándor Dr. Palla Sándor 1954. december 2-án született Gyöngyösön. Középiskolába Miskolcon a Földes Ferenc Gimnáziumba járt, majd Debrecenbe került...
Jubilál a mozi Miskolcon: Fimfesztivál-60 – CineFest-20
Az idén 20 éves CineFest Miskolci Nemzetközi Filmfesztivál és 60 évvel ezelőtt tartották az első Miskolci Rövidfilm- és Televíziós Fesztivált. A...
Visszaút nincs -ezt is én írtam – megemlékezés
Tóth Benjámin élete végéig az egyik legfelkészültebb, legismertebb társadalmi szónok volt a városban. A hitehagyott elhunytak még éltűkben felkérik a búcsúztatásukra. Egyszemélyes intézmény....
Ez volt – most jön a java – gyenge kezdés után erős hegymenet – Hajrá Magyarország !
Fáziskésésben vagyok. Ellustultam, kiszámoltam, hogy tavaly legalább húsz százalékkal kevesebbet termelten a gráfon. Könnyebb volt csak úgy összeollózni mások jó írásait mint a...
Megjelent a Miskolci Naplóban – Már régen elhidegültünk – egy csehszlovák lapossal kezdtem, de volt egy nyúzott Erikám is
Nem könnyű a slapaj élete. A kezdő firkász a ranglista végén is az utolsó. A liftbe csak akkor szállok be, ha nem zsúfolódunk....
Szeretne polgármester lenni – első körben itt jelentkezzen, meghirdetem – képviselőnek se rossz lenni – előrefizetéssel, garancia nélkül reklámozhatja magát közvetlenül
Válasz a kedve Olvasó kérdésére – az online portál sincs gumiból – de ha nagyon akarjuk minden felkerülhet a képernyőre. Legfeljebb nem egyszerre...
Dobra verem – párban nem voltunk szerencsések – megválok a mi autónktól – rám és a rendszámra utaztak az egyenruhások – útban vannak a vének
Eladó a képen látható veterán Suzuki vagon. Kitűnő állapotban, frissen vizsgáztatva. Egy igazi haszonállat, ha a hátsó üléseit lehajtom akár költöztetésre is alkalmas....
Ismét van garázsvásár – privát bazár, minden egyedi és pótolhatatlan – csillagászati távcső potom áron
Ismét megrendezem a garázsvásárt. Lesznek új háztartási robotgépek, csillagászati távcső, régi asztali rádió és még sok minden egyéb olyan tárgy, amitől szívesen megszabadulnék,...
Sugár András a hazai mobilfónia megalapítója – egy búcsúfilm, amelyet az élet rendezett meg
Köztudott, hogy világéletemben vonzódtam a híradástechnika rejtelmei iránt. Nem mintha bármit is konyítottam volna ehhez, de CB és amatőr rádiósként is foglalkoztatott a...
Itt elit lakások voltak – nem a homlokzat pergett – lomtalanítás becsülettel
A hét közepén kora reggel háborús kép fogadott a Kazinczy Ferenc utcában. A járdán halomban állt szemét és a törmelék. Első látásra azt...
Az ihlet tengerében az Avasiban – megjelent a Miskolci Naplóban – Mi maradt a gigantikus méretű luxusszállodából a nyolcvanas évekre? Az épülettömb por verte udvarán sorjáztak az egymásnak tapasztott kamrák és a vagyont érő garázsok
Széchenyi utca 33., kétszintes épület egy szebb napokat látott lépcsőházzal. Valamikor hajdanán ez a miskolci belváros legelegánsabb szállója volt. Körgangos Grand Hotel, minden...