Székelyföld, Parajd, Sóbánya. Akik már jártak ott azok nemcsak a katedrálisokra emlékeztető vízzel eláradt termek jutnak eszükbe. Remélem összefog a világ a sóbánya megmentésére. Mert ahogyan hallhatjuk az ottaniak képtelenek megbírkózni az országos árvízzel.
Nézzék el nekem, hogy ezekután önző módon eldicsekszem, bespájzoltam a parajdi medvehagymás sóval. Mintha megéreztem volna, hogy a szokottnál is többet vegyek ebből a sajátosan kellemes izű fűszerből. Medvehagymás , tehát enyhén fokhagymás ízesítésű.
Jut eszembe a szegény mackókról, hogy Szlovákiában engedélyezték a medvehús felszolgálását a vendéglátóhelyeken. Fene a gusztusukat, bocsok marcangolják szét azt aki erre felhatalmazást adott. Leszögezem, ez szigorúan a saját véleményem, ilyen az ízlésem.
Tokaj
