Vendégem volt Kandik Ferenc, Venesz díjas miskolci mesterszakács. Neve már összeforr a hidegtálas asztali kompozíciókkal. Csaknem egy órás beszélgetést rögzítettem – körbejártuk a svédasztalos vendéglátás kuriózumait. Az alapötlet Deutsch Miklóstól a Calypso tulajdonosától ered – ő ajánlotta a figyelmembe a témát.
Szántó István
Related article
Filmvetítés a Magyar Film Napja alkalmából – Kell egy csapat
Minden év április 30-án ünnepeljük az évfordulóját annak, hogy elkészült az első megrendezett magyar film, A TÁNCZ, amelynek operatőre Zsitkovszky...
Jön – Az első felvonás – lehet találgatni – a fényképész szövetkezet okán, ledorongoltak – bocsi, amit lehet helyre teszünk – a memória sem a régi már
Ilyen is régen volt. Most kivételesen egy héttel előre látok. Elkészült a következő retro jegyzet az Északba – aminek a címe Az első...
Arra mindig büszke leszek – hogy kerül egy makkegészséges újságíró a kórházba – Szegedi Laci drótpostája
„Arra mindig büszke leszek, hogy egyetlen magyar ápolóként dolgozhattam a Presbeterian Kórházban New Yorkban, ami másnak csak a Vészhelyzet sorozat, utána pedig Európa...
Sürgős – egy ilyet keresek szerdára, egy kora reggeli fél napos fuvarra – megegyezzünk jeligére
Nem is olyan régen teszteltem egy ilyen Volkswagen Craftert. Egy furgont a Porsche Hungária és a Miskolci autóház jóvoltából. Élvezet volt vezetni, egy...
Vágatlanul – vendégem Erdős Gábor külkereskedő – megszerette a motorozást, de sosem pattant nyeregbe – hosszútávú nosztalgika
Különös véletlenek sorozataként fókuszba került a miskolci motorsport az elmúlt hétvégén. Több visszaemlékezésnek is helyet adtam, míg aztán kaptam hideget, meleget. Erdős Gábor...
Megemlékezés a létrástetői tömeggyilkosság áldozataira – Kis József a levéltár igazgatója felkutatta a történteket – találkozzunk vasárnap az Avasi zsidó sírkertben
Tisztelt Olvasóim, Vasárnap 11.00 órakor a Gadó-tanyai és Létrás-tetői màrtírjainkra emlékezünk az Avasi zsidó temetőben. Kérünk titeket, hogy gyertek el , Kis József...
A Simonyi család a Kubikban – megjelent a Miskolci Naplóban – Kerényi László emlékidéző képei – a csapatunkban Guszti és Péter
Jártam-e a Kubikban, kérdezte minap Kerényi Laci barátom. Bevallottam, előre megfontolt, önző szándékból, jó ideig szurkoltam a vasutasnak, különösen, amikor Temesvári Miklós angoltanár...
Edit drótpostája – túl az ötvenediken – érettségi találkozó jó hangulatban
1966-ban érettségiztünk a Zrínyi Ilona Gimnázium IV. E osztályában 23-an. Szeptember 17-én tartottuk az 50 éves találkozónkat a Calypso étteremben. Nagyon jó hangulatban...
Időkapszula a népkerti vigadó kupolájában – benne van a mai Észak – ötven év múlva elolvashatják az utánunk jövők
Mázlink van Egy tehetős igazi lokálpatrióta polgártársunk megmenti a Népkert egyik legikonikusabb emlékét a vígadót. Láttuk, hogyan nézett ki, s megszemléltük most is....
Vágatlanul – vendégem Szunyogh László Miskolc főépítésze – leleltároztuk a város szobrait -a legnépszerűbbek a miskolci lányok, s Mancs – megérjük e a villanyrendőr újraállítását
Vendégem volt Szunyogh László a város főépítésze. A miskolci szobrokról dumcsiztunk – elárulta mi lesz a legújabb és hová kerül. Az is szóba...
A Vágatlanul legújabb felvétele – Schmuck Andor a politika fenegyereke – a Tisztelet Társasága elnöke – függetlenként , mindenkinek el kell mennie !
Van benne egy két perces szünet – adás közben ügyintéz , a TT hölgyei megrohanták … ...
A Gruby Dávidnál szelíd vallatás folyt – van amikor érdemes felfüggeszteni a személyiségi jogokat – a koronavirus nem tripper vagy kankó – Nagy Kálmán főorvos mindenkiről mindent tudott Miskolcon – alulnézetből ismerte a pácienseket
Hiába ha tetszik, ha nem, nekem már mindenről eszembe jut valami. Még a koronavírusról is. Cirka harminc esztendőt húztam le a miskolci Bajcsy...
Ez volt a Déli Hírlap tündöklése, a többi már csak hab a tortán – 1994 szeptembere, Kerényi László szemével – ne hagyja ki ezt a videót, ennyi sok régi jó ismerőst sehol máshol nem láthat
Figyelem ebben a filmben olyan jeleneteket láthatnak amelyek alkalmasak a nyugalom megzavarására. Vigyázat, ezek a filmkockák olyan szép és keserű emlékeket ébreszthetnek, amelyek...
Volt egyszer egy Déli Hírlap – szenzációs leletre bukkantam – digitalizáljuk az újság képarchívumát
Mivel 1969 szeptemberétől a roló lehúzásáig dolgoztam a Déli Hírlapnál mindig is próbáltam a lap szellemi örökségét menteni. Átmenteni, míg csak lehetett. A...
ZAJLIK AZ ÉLET A MISKOLCI HITKÖZSÉGBEN A JOBB SORSA ÉRDEMES ZSINAGÓGA ÁRNYÉKÁBAN
Deutsch Miklósnak, a Miskolci Zsidó Hitközség elnökének nagy álma, hogy megújulni lássa a város közel 160 éves zsinagógáját, amely jelenleg nincs használható állapotban....
Etelka hagyatéka – megjelent a Miskolci Naplóban – egyre csípősebbek a reggelek
Egyre csípősebbek a reggelek. Ilyentájt dönti el mamám, ideje megkérni a vállalati szénutalványt. Csak lesz tél az idén is, tehát legalább harminc mázsa...
Szocreál freskó – ki mit tud róla – ki az alkotó – a ház lakói kicserélődtek
Régóta foglalkoztat, hogy miként került ez a ritka szocreál freskó Miskolcon a Csabai kapu 18. számú társasház homlokzatára. Jó állapotban van. Ha valaki...
Megjelent a Miskolci Naplóban – Már régen elhidegültünk – egy csehszlovák lapossal kezdtem, de volt egy nyúzott Erikám is
Nem könnyű a slapaj élete. A kezdő firkász a ranglista végén is az utolsó. A liftbe csak akkor szállok be, ha nem zsúfolódunk....