Csótánytetem, málló falfesték és kosz fogadta a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal szakembereit egy fővárosi pékség ellenőrzésekor. Az akció során számos szabálytalanságot tártak fel az ellenőrök és több mint 480 kilogramm élelmiszert vontak ki a forgalomból.
A pékség helyiségei takarítatlanok, piszkosak voltak, a festékréteg pergett le a falról, a kemencéről hiányzott a csempe. Az üzemi részen a higiénikus kézmosáshoz szükséges kézmosószer, papírtörölköző hiányzott, a kelesztőben lévő csatornaszem nem volt lefedve, bűzös szag áradt belőle. Az öltöző szintén rendetlen, takarítatlan volt, csikkekkel, használt ruhákkal teli. A pékségben dolgozó négy alkalmazott közül csak egy rendelkezett érvényes egészségügyi kiskönyvvel.
Az üzem területén – főként a liszt-, és alapanyag raktárban – számos csótánytetemet találtak a szakemberek, egy helyen pedig élő rovar is akadt. Irtást utoljára tavaly novemberben végzett rovar-és rágcsálóirtásra szakosodott vállalkozás.
A kereskedelmi egységekből begyűjtött „visszáruból” (kenyér-, pékáru) „zsemlemorzsát” is gyártottak, az ehhez szükséges bejelentési kötelezettséget azonban elmulasztotta a vállalkozó.
A hatóság szakemberei az üzemben több mint 480 kilogramm terméket vontak ki a forgalomból súlyos higiéniai problémák és a nagyfokú rovarszennyezettség miatt. Az ellenőrök a kiskereskedelmi egységekbe kiszállított „zsemlemorzsa” visszahívását is elrendelték.
A vállalkozás több százezer forintos nagyságrendű bírságra számíthat. Tevékenységét kizárólag teljes körű karbantartás, festés, nagytakarítás, rovar- és rágcsálóirtás, valamint újabb – kedvező kimenetelű – hatósági szemle után folytathatja.
Az érintett üzem adatai elérhetőek a „jogsértés listán”.
Kiemelt Ügyek Igazgatósága
Kapcsolódó anyagok:
közlemény letölthető formában
képek tömörítve
előzőkövetkező
Kapcsolódó tartalmak
2016. június 10, péntek
A NÉBIH közreadta a faanyag kereskedelmi lánc szabályozásának összefoglaló magyarázatát
A NÉBIH Erdészeti Igazgatósága elkészítette a faanyag kereskedelmi lánc szereplőit érintő hatályos, illetve a közeljövőben hatályba lépő jogszabályi rendelkezések összefoglalóját, megfelelő értelmezést könnyítő magyarázatokkal kiegészítve.
2016. június 10, péntek
A chipnek köszönhetően került haza az eltévedt kutya
A mikrochipnek köszönhetően sikerült beazonosítani és hazajuttatni az áprilisban eltűnt Bogi kutyát, aki egészen Horvátországig kóborolt.
Friss hírek
2016. június 9, csütörtök
Pályázati felhívások az államot megillető halgazdálkodási jog hasznosítására
2016. június 9, csütörtök
Jelenleg is futó általános járványtani kutatások
2016. június 9, csütörtök
Jelenleg is futó szárnyasgyógyászati kutatások
2016. június 9, csütörtök
Jelenleg is futó sertésgyógyászati kutatások
2016. június 9, csütörtök
Közlemény földalatti gombák gyűjtéséhez kiadott gyűjtési napló elvesztéséről
2016. június 9, csütörtök
Járványtani referencialista
2016. június 9, csütörtök
Lezárult élelmiszerbiztonsági kutatások
2016. június 9, csütörtök
Táplálkozástudományi referencialista
2016. június 9, csütörtök
Szermaradék- és szennyezőanyag-vizsgálatok referencialistája
2016. június 9, csütörtök
Egyéb interdiszciplináris élelmiszerbiztonság-kutatások (hálózatkutatás, klímaváltozás, járványtan) referencialistája
2016. június 9, csütörtök
Gomba referencialista
2016. június 9, csütörtök
Lezárult növénygyógyászati kutatások
2016. június 8, szerda
Kártevőkkel kapcsolatos kutatások
2016. június 8, szerda
Talajtani referencialista
2016. június 8, szerda
Általános járványtani referencialista
2016. június 8, szerda
